京华季风:端午文化盛宴登场 另类粽子突显前卫

今年端午节在6月16日。端午节一向是中国文化内涵最丰富的节日之一,它将诗人节、体育节、卫生节、社交节和美食节融合一起。今年北京的端午节热闹非凡,从祭祀表演到龙舟大赛,从包粽子比赛到端午诗会,从民俗讲座到民间技艺展示,十八场端午文化盛宴纷纷登场。

  主办方呼吁市民踊跃参与端午文化节,重点推出的划龙舟成了最大亮点。届时,来自外企员工、社区居民、机关干部、乡镇农民、青年学生等60多支龙舟队在昔日的奥运赛场水面上挥桨争渡,居京的台湾人士也单独组队参赛,亲身体验带有北方风格的划龙舟快乐。

  今年端午节正遇后高考良机,百年老店的稻香村看中高考蕴藏的巨大商机,首次推出了“糕”与“粽”组合的“状元糕粽”礼盒。红色喜庆的包装盒内装有12块粽子、2块糕,其中粽子的馅料有传统的豆沙、小枣、豌豆黄,还有新推出蜜渍豆、瑶柱海鲜等口味,商家为其取了个“鸿运高照,状元及第”的好彩头。

  稻香村的售货员告诉记者,“状元糕粽”礼盒销量特别好,仅我们一家店,每天销售40、50盒,这还不包括团体购买的。而真空包装、传统口味的豆沙粽、小枣粽销售也不错。据介绍,稻香村今年准备了1000吨粽子供应端午市场,除了有传统口味,还新推出了豌豆蛋黄、相思红豆等新口味的粽子,最受青睐的相思红豆粽已经售罄。

  记者在甘家口商场看到,商家开辟了粽子专卖柜台,原本素面朝天的粽子被“打扮”得花枝招展,五颜六色的环保袋包装粽子、草编包装粽子、套装礼品盒粽子纷纷登台主攻节日送礼市场,价格在98元至200元不等。

  与往年不同的是,各商家在粽子的馅料上做足文章。最稀奇的是,护国寺小吃店新推出了水果粽、蔬菜粽,包括了草莓、凤梨、香芋、木糖醇南瓜4种口味,让时尚的年轻人大呼过瘾。

  为招揽顾客,稻香村东直门店别出心裁,竖起一只硕大无比的粽子。这只粽子重约30公斤,外着翠绿的黄山箬竹叶,用象征吉祥好运的五色丝线捆绑。捆绑这只巨型粽子所用的吉祥五色丝有50余米长,由稻香村的老师傅花了3天时间精制而成。这个京城史上最大的粽子,给市民平添了一些节日的韵味。

  今年京城还特别流行“网上过端午”的活动,开设“网上祭奠屈原”、“网上龙舟竞渡”、“粽子DIY秘笈”等专题网页,引得三五成群的中青年网民流连忘返。而时下低碳盛行、红绿相间的无纺布香囊另类粽子在网购中十分走俏,突显民俗传统节日中的前卫色彩。